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鲫鱼可以怎么吃呢?怎么做醋炖鲫鱼呢?

编辑:张岩  发布时间:2022/1/13

鲫鱼相信大家是比较熟悉的,这是我们在平时生活中会经常吃到的一种水产品,因为鲫鱼吃起来的味道好,现在马上就要过年了,那鲫鱼可以怎么吃呢?怎么做醋炖鲫鱼呢?下面大家随小编一起了解下吧!

鲫鱼可以怎么吃?

鲫鱼吃的时候方法比较多,可以用鲫鱼炖汤吃,首先准备好鲫鱼,收拾干净之后,在鲫鱼的身上两边各划上几下,之后我们用少量的盐,给鲫鱼均匀的涂抹上,还要撒上少量的料酒,我们把豆腐切成块之后备用,在锅中加热好油之后,开始煎鱼,开小火慢慢煎就可以了,等到鲫鱼的一面煎黄之后,翻到另一面继续煎,等到鲫鱼的两面全部煎黄之后,倒入锅中水,再加上料酒和姜丝,开大火烧开,而且汤汁变白的时候,加入豆腐,换成小火慢慢炖,等到汤汁变得浓稠的时候,加入少量的盐,再继续炖上几分钟就可以了,等到盐入味之后就可以停火,然后放入蒜末和鸡精就可以吃了。

怎么做醋炖鲫鱼?

醋炖鲫鱼是非常不错的一个吃法,吃起来的味道不错,首先需要在锅中放油,烧热之后,我们用铲推一下。锅中放上鲫鱼之后,稍微煎上一下。等到鱼肉完全变色之后,这时候到入一些水,然后再放上姜片和葱段,盖上锅盖之后开大火煮沸,然后改成中火,继续炖上半个小时,这时候可以发现汤就变白了,开大火煮沸之后,改成小火继续炖上两个小时,在其中加入适量的盐和鸡精,继续炖上两三分钟,这时候起锅,撒上葱花吃就可以了。

鲫鱼可以怎么吃呢?怎么做醋炖鲫鱼呢?以上就是小编了解的鲫鱼的相关内容,大家可以了解关注一下哦!

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