湖北省调味品协会第三次技术交流讲座在武汉举办

作者:张岩  发布时间:2021/10/30 14:17:51  浏览次数:19
9月23日下午,湖北省调味品协会技术服务交流中心在武汉慧康利兹食品有限公司举办第三次技术交流讲座。

    9月23日下午,湖北省调味品协会技术服务交流中心在武汉慧康利兹食品有限公司举办第三次技术交流讲座。

    本次讲座的主题:食品工业中减盐的策略与措施。

    讲课嘉宾邀请了武汉轻工大学食品工业学院常超,伍金娥两位教授。

    参加讲座的生产企业有20余家,主要以食用盐,酱油,调味酱,酱腌菜,鸡精,味精等主要品类的企业总经理,技术研发等人员参加。

    技术讲座由邹爱军常务副会长主持。

    常超教授主要讲了减盐的政治高度与国家政策。减盐与国民健康,减盐的三大抓手,减盐的策略,减盐的原则,减盐的技术等内容。

    在交流环节,大家积极发言,提出企业目前的难度与问题。氛围轻松,交流热烈,教授对企业提出的问题给予解答。并请企业及时向协会提出需要解决的困难与问题,他们会及时给予回复解答。

    后,协会秘书顾辉对这次举办的小型技术讲座进行了概括总结。并代表秘书处感谢两位高校教授的精彩讲课。感谢协办单位武汉慧康利兹食品有限公司给予的大力支持!

    在轻松和谐的氛围中,大家互留微信,加强联系,愿意为调味品减盐的认识与实践中,努力向前迈进!

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