长康——称霸宵夜江湖的“仙骨大虾”,完整食谱来袭!

  编辑:张岩  2022/8/4 10:15:38

    让我看看是谁,今年还没有吃到热辣的小龙虾?油爆虾,蒜蓉虾,长沙口味虾…

    一瓶冰啤酒,一份麻辣小龙虾,三两好友,这种热腾腾的“夏夜限定场景”,仿佛沸腾滚烫的生活扑面而来,可是用筒子骨熬汤搭配小龙虾,这味道你尝过吗?美好时光,和长康一起来品尝新口感吧!

    选用新鲜筒子骨,文火慢炖6小时,精心熬制而成的高汤,味道浓郁,色泽纯亮,以调味剂的方式,为小龙虾注入了新的灵魂。

    选用新鲜食材,俘获老饕味蕾。大街小巷,长沙夏天的味道弥漫在啤酒与小龙虾的交替里。大虾驾到大厨的今日份小龙虾新品在长康健康调味品的加持下,又将开启怎样的很好的口感?

    新味之旅

    长康寻味视频指导来袭

    1,高汤熬制

    挑选带肉量大的新鲜筒子骨。

    锅中烧热水,烧开后加入筒子骨,倒入适量长康料酒去腥焯水,撇去浮沫,筒子骨捞出。

    加入姜片葱结,高压锅内加入筒子骨4-5分钟,闭盖熬汤更入味。

    2,鲜虾爆炒

    挑选1两以上的爆头虾,清洗干净并开背。

    锅烧热,加入长康食用油,加入姜片爆香倒入大虾,滴入长康料酒,适当翻炒虾让料酒挥发更快。同时加入长康白醋,软化钙质。

    3,鲜汤炖煮

    给锅中龙虾加入熬好的浓郁骨头高汤,烧开后加入1勺耗油,和2勺吸粉无数的长康鸡精,少许白糖,适量的辣椒,麻辣鲜。

    来上两根货真价实的筒子骨及高汤,盖上盖,焖8分钟以后,放入大蒜子再焖8分钟即可出锅装盘,撒上葱花。

    加入菜品灵魂长康香芝麻油,肉质Q弹,汤汁浓郁鲜美的仙骨大虾就完成了。

    那一口原汁原味...一两大虾,高汤煨煮,五道工序清洗,配以健康营养调味品,然后十六分钟与大骨同煮,端上桌鲜香浓郁,肉质紧密,吃完再来一份拌汁手工面,淡淡的骨香,混合着龙虾的本味,这味道,我是真的爱了!美味,往往离不开新鲜的食材!

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